Pauza, Ayacucho

Pauza está ubicada a 2500 aprox. metros sobre el nivel del mar, en el Departamento de Ayacucho, cerca a la frontera con el Departamento de Arequipa. Un sitio casi alejado del mundo, ideal para olvidarse de él. El Viaje dura casi un día entero, por lo tanto se sugiere tener a la mano libros, música o cualquier accesorio de distracción para el camino para evitar sentirse como gato enjaulado en el bus.

Las Rutas, son múltiples, por la Panamericana Sur, destacando Ica, Nasca, Puquio, Atico, Chala, Cora Cora, Caravelí, Cahuacho, Incuyo, Quilcata como lugares de cruce. En el bus, es normal ver gente pernoctando acostada sobre el piso arropados con frazadas, por no haber asientos libres, sin importar ensuciarse y pasajeros que abordan a mitad del camino en paraderos autorizados que regatean las tarifas con los transportistas. También suben vendedores de productos "milagrosos" y hay controles policiales.

Pauza tiene sólo tiene 5 calles, las 4 que bordean la Plaza Central (1º Foto) y una más, el resto es piedras y tierra. Es inevitable ser víctima de las polvaredas. Hay una comisaria con pocos guardias operando, una catedral que da la hora y restaurantes.

En una de sus veredas se ubica la estatua de su héroe local Jacinto Pebe, un músico folklórico, hábil con el charango, de exitosa trayectoria y prestigio incluso a nivel internacional, y que llegó alguna vez a ser Alcalde de la ciudad. Así mismo, es una de las pocas Plazas que tiene baño público en una de sus esquinas laterales.

De Clima templado, sol durante con varias horas de duración y noches frías, y a la vez seco, el cual que el pelo se torne tieso y duro, los labios se cuarteen y el secado de la ropa recién lavada sea más rápido. Bañarse apenas se llega allá, es un atentado contra uno mismo. El cambio de temperaturas repentino, provoca resfríos y gripes. Lluvias inesperadas. Arañas siempre rondan en las habitaciones y los exteriores.

Para visitar, uno de los lugares, y sólo a pocos kilómetros de distancia está el valle de Marcabamba (2º Foto), en el cual se puede apreciar acantilados y precipicios pronunciados, un enorme río que atravieza por áreas verdes y chacras que lo bordean a lo largo. Inclusive desde la ciudad puede verse quebradas muy profundas, valles, chacras y nevados a distancia, destacando Nevado del Sara Sara.

La Gente es amigable y saluda muchas veces durante el día, y sólo por tener una cara conocida. Es difícil pasar desapercibido (quizá por ser un pueblo chico) e inventan chapas y sobrenombres constantemente. Ciudad de niños, gente adulta y ancianos, mucha pobreza, algunos trotamundos como mineros rústicos, negocios de comida. Gente de varias partes, casi no hay jóvenes.

En época de fiesta, la diversión empieza desde tempranas horas de madrugada con música folklórica. Se realizan ferias donde se vende comida, souvenirs y productos naturistas. Abunda carne de res, lechón y cuy panes tipo chaplas y pasteles de queso. Maíz y mote son acompañamientos constantes en comidas. Caldo de gallina, cordero y Puchero, una especie de sopa a la cual el agua se evaporó. De beber Cerveza, Chicha de Ccora, Ponche de Maní, leche de vaca soltera (natural y sin preservantes) y Ája (color entre amarillo y púrpura, sin alcohol, exótica y agradable). Quemadito, aguardiente con naranjada, que en honor a su nombre calienta durante el frio. Los Toldos son buena opción para comer, gente que viaja de lugar en lugar que llega justamente para durante fiestas para ofrecer diversidad gastronómica. Preferible ir a tempranas horas pues la comida se acaba rápido.

Previamente a las clásicas corridas de toros donde se asiste masivamente, se realizan concursos donde se da premio a la mejor res según tamaño, color, robustez, cuidado recibido y otros requisitos. Ya en las corridas, antes la banda de músicos toca mientras desfilan los toreros (3º Foto), las autoridades e invitados, como parte de un protocolo ya establecido.

Al final de las corridas la carne de los toros muertos se ofrece cocinada en almuerzos gratuitamente como parte de un ofreciemiento de sus dueños, puesto que nadie estaría dispuesto a comprar dicha carne en los mercados y que se desperdiciaría si se dejara descompanerse. Para complementar también están las peleas de gallos, campeonatos de fútbol y fiestas en los cerros de los alrededores de la ciudad, donde se reunen lugareños y visitantes con bandas de músicos y platos típicos y la cerveza corre vertiginosamente.

En la Noche, la Plaza es escenario de bailes típicos en parejas o en grupos agarrándose las manos, acompañada de bandas de músicos y bebidas en honor al Apóstol Santiago. Algunos toman hasta temblar o caerse al piso y hay constantes peleas en las calles por líos de borrachos o víctimas de delincuencia, pero no por los lugareños si no por extraños infiltrados que llegan de cualquier lugar. Un vagabundo pasea las calles y amenaza diciendo con su voz rasposa que si no le invitan licor se las lleva, quién sabe a dónde. Existen además 2 discotecas cerca a la Plaza Central y una algo más alejada en caso de otro tipo de diversión nocturna.

La celebración es acompañada de fuegos artificiales (4º Foto), castillos y "toros locos", una persona que se pone un disfraz de toro pirotécnico que esparce chipas entre la gente sentada en las escaleras de la catedral y las que está parada en la pista.Ya acabada las fiestas, el tipo de diversiones para la persona acostumbrada a la modernidad es escasa. No hay karaokes ni cines. Hay chifas, cabinas de Internet, alquiler de bicicletas para movilizarse, entre otros. Hay Televisión en señal abierta se vé al Canal del Estado y un Canal de Puerto Rico llamado Wapa, pero también hay señal de Cable. Conseguir periódicos del día imposible, la mayoría lee lo que los camioneros traen desde Lima, ya con días de retraso. Existen 2 Radios Locales, las cuales pasan en su mayoría música folklórica o cumbia, y publicidades radiales que se asemejan a los comerciales antiguos de los 50.

No hay lavanderías, pero el clima y el viento ayuda a un rápido secado de la ropa. Tampoco hay teléfonos públicos, sólo alquiler de llamadas de celular a celular. El agua potable que sale de los caños es color blanco, debido a la excesivo uso de cloro para limpiarla. Un sólo banco, el de la Nación. No hay cajeros automáticos ni Global Net. Es necesario tener sencillo a la mano, pues casi nadie tiene vuelto ni para 10 soles.

En las afueras están los baños termales cerca al río Milmaca (5º Foto), a los cuales se llega solamente en auto ya dónde ningún mototaxista quiere ir. Es a su vez un mini zoológico donde hay llamas, cóndores, cuys, aves y peces. Hay mucha vegetación y sol, el cielo es celeste y despejado de nubes.Después de visitar Pauza, de regreso al mundo, después de haberse alejado uno de él.